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Aug 01, 2023

Funcionários da Starbucks dizem que as tampas dos copos são um grande problema

Algo não está certo com as tampas que a Starbucks usa para suas bebidas, dizem alguns trabalhadores. Insider conversou com cinco funcionários em cinco estados. Eles descrevem as tampas fornecidas encaixando de forma inconsistente, o que

Algo não está certo com as tampas que a Starbucks usa para suas bebidas, dizem alguns trabalhadores.

Insider conversou com cinco funcionários em cinco estados. Eles descrevem que as tampas fornecidas se ajustam de forma inconsistente, o que frequentemente leva a bebidas derramadas, preparação mais lenta da bebida e piores experiências do cliente.

Parece que nenhum tipo de tampa está a salvo do flagelo, com os trabalhadores dizendo que têm problemas com tampas para bebidas frias e quentes. Mesmo a tampa abaulada dos Frappuccinos, que permite ao barista adicionar um bocado de chantilly por cima, não foi poupada.

“Houve momentos em que tentei tampar um Frappuccino e o copo inteiro desabou e derramou a bebida em minhas mãos e no balcão, enquanto o cliente que havia pedido a bebida estava observando”, disse um gerente em Virgínia disse ao Insider.

O emprego de cada trabalhador foi verificado pelo Insider. Eles permanecem anônimos, pois não têm permissão para falar com a imprensa.

A Starbucks não quis comentar sobre suas tampas ou fornecedores.

Um gerente de uma localidade na Virgínia disse que normalmente instrui o funcionário do drive-thru a verificar as bebidas antes de entregá-las pela janela. Mas algumas tampas defeituosas conseguem passar, “especialmente quando estamos ocupados e com falta de pessoal”, disse ele, resultando em bebidas quentes e frias derramadas sobre os clientes e seus carros.

Um barista da Califórnia disse que em alguns turnos ele se tornou o testador não oficial de tampas, verificando a estabilidade de cada tampa antes de entregá-las aos clientes. A situação era tão terrível em dezembro que ele estima que estava jogando fora cerca de 50% das tampas por serem inutilizáveis, disse ele ao Insider.

Um barista da Carolina do Norte diz que os problemas em sua loja estão principalmente centrados nas tampas usadas nos Frappuccinos, que são “um acidente esperando para acontecer”. Ele diz que costuma usar duas xícaras para reforçar a estabilidade, mas isso nem sempre resolve o problema. Outra funcionária do Colorado disse ao Insider que está preparando bebidas mais lentamente por causa do tempo que leva para testar cada tampa – uma lição que ela aprendeu depois que uma bebida derramou no colo de um cliente do drive-thru.

Todos os cinco trabalhadores concordaram que achavam que as tampas faziam parte de um problema maior.

“O controle de qualidade de todos os itens, não apenas das tampas, caiu consideravelmente” no ano passado, incluindo canudos, copos e sacos aquecidos para alimentos, disse o barista da Carolina do Norte.

“Problemas com copos e tampas eram muito menos comuns antes da pandemia”, disse um funcionário da Pensilvânia que trabalha na Starbucks desde 2018 ao Insider. Ocorria um lote ruim “de vez em quando”, disse ela, mas desde meados de 2021 há problemas pelo menos semanalmente.

A pandemia da COVID-19 levou a outros problemas na cadeia de abastecimento da Starbucks. Em 2021, a cadeia do café colocou 25 ingredientes em “retenção temporária” devido a problemas na cadeia de abastecimento, de acordo com um memorando interno visto pela Insider na época. A Starbucks também lidou com a escassez de xícaras e leite de aveia.

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